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フルーティーなトマトを使って・・・

 こんにちは。
先日、エクラタンスタッフ一同で、
フルーツトマトの栽培をされている農家の方のところへ
見学をさせてもらいました!

畑へ近づくと真っ赤にまんまると色づき膨らんだ
トマトが目に入ってきました!
中に入るとトマトの苗がアーチのようになっていて
とても素晴らしい景色でした★


「取って食べてごらん」と言われ採れたてのトマトをいただくと
口の中にトマトの甘い汁が広がり
ふっくらと膨らんだ果肉が
とても甘くとても驚きました。



思わず、たくさん食べてしまいました。(・∀・)
この美味しいトマトを頂き
お店に戻り、何度か試作をして
トマトを使ったスイーツが完成しました★




白ワインとはちみつなどを使い
フルーツトマトの味を生かし
仕上げたゼリーです!!

(白ワインのアルコール分は熱を通してとばしてあるので
お子様でも美味しくお召し上がりできます。)

このような暑い日が続くような朝に
ひんやりとしたトマトのゼリーはいかがでしょうか?
朝からリコピンの力で暑さにも負けないように
元気になれるかもしれませんよ(・ω・●)




南川さんご夫妻とエクラタンンスタッフ一同でした★



| chez-takamura | 20:03 | comments(1) | - | pookmark |
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Comment
トマトのぜり-さっつぱりして、美味しかったです。トマト畑素敵ですねーーー。
Posted by: ペンギン |at: 2010/07/28 4:37 PM








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