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  • 2016.07.25 Monday

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    フルーティーなトマトを使って・・・

    • 2010.07.15 Thursday
    • 20:03

     こんにちは。
    先日、エクラタンスタッフ一同で、
    フルーツトマトの栽培をされている農家の方のところへ
    見学をさせてもらいました!

    畑へ近づくと真っ赤にまんまると色づき膨らんだ
    トマトが目に入ってきました!
    中に入るとトマトの苗がアーチのようになっていて
    とても素晴らしい景色でした★


    「取って食べてごらん」と言われ採れたてのトマトをいただくと
    口の中にトマトの甘い汁が広がり
    ふっくらと膨らんだ果肉が
    とても甘くとても驚きました。



    思わず、たくさん食べてしまいました。(・∀・)
    この美味しいトマトを頂き
    お店に戻り、何度か試作をして
    トマトを使ったスイーツが完成しました★




    白ワインとはちみつなどを使い
    フルーツトマトの味を生かし
    仕上げたゼリーです!!

    (白ワインのアルコール分は熱を通してとばしてあるので
    お子様でも美味しくお召し上がりできます。)

    このような暑い日が続くような朝に
    ひんやりとしたトマトのゼリーはいかがでしょうか?
    朝からリコピンの力で暑さにも負けないように
    元気になれるかもしれませんよ(・ω・●)




    南川さんご夫妻とエクラタンンスタッフ一同でした★



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    • 2016.07.25 Monday
    • 20:03
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      コメント
      トマトのぜり-さっつぱりして、美味しかったです。トマト畑素敵ですねーーー。
      • ペンギン
      • 2010/07/28 4:37 PM
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